Proste przepisy na przepyszne i zdrowe dania serwowane w miskach. Naturalne, łatwe i nieźle wyglądające jedzenie! Bowl Food to nie tylko najgorętszy trend sezonu, lecz przede wszystkim idealny pomysł na zbilansowaną, zdrową dietę. Niebanalne pomysły na pełnowartościowy posiłek dla wszystkich – wegan, wegetarian, witarian i wszystkożerców. Zasada jest prosta: jak najwięcej warzyw, jak najmniej węglowodanów.

Poke Bowl

Jedzenie w misce kojarzy nam się głównie z zupą. A przecież często słyszy się, że zupą się człowiek nie naje, bo przecież to sama woda. Więc dlaczego bowl food stało się takim hitem? Jedzenie w misce to nie zupa, jest to miska pełna różnorodnych produktów. Zawiera węglowodany w postaci kaszy, ryżu, komosy czy batatów. Jest także dobrym źródłem białka pod postacią tofu, roślin strączkowych czy ryby. Dodatkowo znajduje się w nim masa warzyw i sos. Jest to mieszanka różnych form produktów. Jedne są gotowane, inne podane na surowo, pieczone bądź smażone. Zjedzenie łyżki takiego dania, powoduje eksplozje naszych zmysłów oraz kubków smakowych. Dobór produktów jest całkiem indywidualny i do miski możemy wrzucić co chcemy. Są to super szybkie dania i bardzo kreatywne, gdyż nie trzeba szablonowo trzymać się przepisu i odważać wszystkich produktów. W internecie krąży wiele odmian, gdzie każdy może znaleźć dla siebie coś interesującego.

Smoothie Bowl

Chyba najbardziej znaną odmianą jest smoothie bowl. Jest to gęsty koktajl, owocowy, warzywny lub owocowo – warzywny, podany w misce. Często dodawane są do niego płatki owsiane, musli, orzechy, migdały czy świeże owoce i zioła. Świetnie sprawdzi się na śniadanie lub jako fit deser. Ma konsystencję półpłynną, więc nie obciąża żołądka, co może być zaletą dla osób aktywnych fizycznie, przed lub po treningu w celu dostarczenia energii. Jest bogactwem różnych składników odżywczych zaczynając od witamin, po składniki mineralne, błonnik, a kończąc na tzw. zdrowych tłuszczach, czyli tłuszczach nienasyconych. Mogą być spożywane przez wszystkich, super sprawdzą się dla wegan, wegetarian, osób na diecie bezglutenowej, czy diecie surowej (raw). Przybierają piękne kolory, przez co mogą uatrakcyjnić posiłek dziecka i jednocześnie zachęcić go do jedzenia nowych, zdrowych produktów.